Quinta De Cidrô Chardonnay Branco 2022
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Situata a São João da Pesqueira, una delle zone di produzione vinicola più note del Douro, Quinta de Cidrô è diventata un modello di sperimentazione enologica per l'intera regione. In terreni vergini, è stata utilizzata una tecnologia all'avanguardia per piantare i migliori vitigni, su una superficie che supera i 150 ettari Vinificazione del Vino Quinta de Cidrô Chardonnay Branco 2020: l'80% del vino fermenta in botti di rovere francese, i restanti 20. % di vino fermentato in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura. Lo Chardonnay fermentato in rovere rimane in botti per ulteriori 8 mesi a contatto con le fecce fini mediante il metodo del batonage. Il lotto finale viene realizzato per raggiungere l'equilibrio desiderato.
Giallo pallido
Ottima acidità, rinfrescante e molto equilibrato, con un finale lungo e persistente
Aromi tropicali come ananas, pesca e pera armoniosamente integrati con leggere sfumature di legno e note burrose
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