Pó De Poeira Tinto 2020
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Quinta do Poeira liegt in Provesende, an einem Hang im Pinhão-Tal, am rechten Ufer des gleichnamigen Flusses. Die Ausrichtung nach Norden ist ein grundlegender Aspekt für den Stil der Weine, die wir herstellen möchten. Die Temperaturen in der Region sind im Sommer immer sehr hoch und an einem Nordhang reifen die Trauben immer langsamer, wodurch Aromen, Geschmacksrichtungen und Säure besser erhalten bleiben. Vinifikation des Vinho Pó de Poeira Tinto 2020: in Steinmühlen mit Stufen zu Fuß. Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.
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